Mini facas chef. Mini chef's knives

Um espaço dedicado a algumas das miniaturas que fiz destinadas à cozinha. Penso e desenho essas peças com alguns objetivos que um criador deveria ter em mente sobre boas facas de cozinha: ergonomia,forma bonita e funcional e materiais higiênicos e fáceis de limpar (mesmo que para miniaturas).
A space dedicated to some of my miniatures destinated to the kitchen. I think and designed this pieces with some goals that a maker must think about a good kitchen knife: ergonomic, nice and useful shape and hygienic materials (even on a mini knife). So the result is a full tang stainless steel piece, a waterproof and smooth material on handle and overall shape comfortable to look and use. In time: for this type of piece is preferable some synthetic material on the handle.

Mini campeira integral gaúcha feita em inox 420 e talas de chifre de búfalo d'água. Tamanho total 72,5 mm.
A mini full tang camp knife in brazilian southern style made of 420 stainless steel and water buffalo horn scales. Total size 2 7/8".

Miniatura integral de faca chef em aço inox 420. Bolsters e pinos de alpaca com um inlay de cobre. No cabo são talas de madrepérola branca. Tamanho total de 7,1 cm.
A mini full tang chef knife made of 420 stainless steel. Bolsters and pins are nickel silver and it got an inlay of cooper. The handle received a pair of mother of pearl scales. Total size 2 51/64 inches.

Aço 52100, fio para destro tipo yanagi, empunhadura em pau-Brasil (Caesalpinia echinata) 
e pau santo (Zollernia paraensis). Peça bastante afiada!!
This is a sushi piece made in 52100, yanagi type, for right handed. Handle with Brazilwood Caesalpinia echinata) and lignum vitae (Zollernia paraensis), with stainless spacer and brass pin. A very sharp one.

Mini faca chef feita por encomenda conforme especificações do proprietário. Construção integral em inox 13C26 com talas de marfim dourado de mamute. Acabamento acetinado fino na lâmina e polido nas demais superfícies. Tamanho total de 8,2cm.
A mini chef knife made under commission with specifications of the owner. Full tang construction, 13C26 stainless steel and golden mamooth ivory scales. Fine satin finish on blade sides and polished in other surfaces. Total size 3 3/16".

Mini chef em inox 420 com pinos em alpaca e talas de chifre de búfalo. Peça integral com
agradável fluidez no design tanto no uso quanto visual. Tamanho total 7,5 cm.
A mini chef knife of 420 stainless steel, nickel silver pins and water buffalo horn slabs.  Total size 3 inches.

Mini chef feita de inox 420 com acabamento acetinado, talas de osso entalhado imitando chifre de cervo e no detalhe o pino mosaico central feito de inox, cobre e alpaca. Bolsters de alpaca. Tamanho total 7,45 cm.
Mini chef knife made of 420 stainless steel. Satin finish on the blade, bone carved scales like stag antler and on detail a mosaic pin made in stainless, cooper and nickel silver. Bolsters of nickel silver. Total size 2" 15/16.